Iced Caramel Macchiato

Ingredientes:

• 30 ml de café espresso
• 200 ml de leite
• 30 ml de xarope de Caramelo
• 150 g de gelo

Equipamentos e Utensílios:

• um copo de 400 ml
• uma mini pitcher de 80/100 ml

Modo de Preparo: 

• Coloque o gelo no copo
• Despeje o xarope de caramelo
• Complete com leite até faltar um dedo pra borda do copo
• Extraia um café espresso em uma mini pitcher
• Depeje o café sobre o gelo, cuidadosamente para que o café não se misture tanto com o leite
• Sirva

Obs.: Você pode substituir o xarope de Caramelo por outro clássico como Baunilha, Avelã, Macadâmia, etc (lembre-se de mudar o nome para o sabor do xarope, como por exemplo, Iced Vanilla Macchiato).

Dica: Prefira xarope à calda, pois o xarope mistura mais fácil e tem mais intensidade de sabor. Calda geralmente é muito viscosa e não mistura com facilidade, dando menos sabor a receita.