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Caramel Coffee Frappe

Ingredientes:

  • 70 ml de leite
  • 50 g de base para Frappe
  • 150 g de gelo
  • 30 ml de café espresso
  • 10 g de calda de caramelo
  • chantilly

Equipamentos / utensílios:

  • um blender (liquidificador profissional)
  • copo de 400 ml

Modo de Preparo: 

  • Bata no blender o leite, a base frappe, o café espresso, a calda de caramelo e o gelo até ficar bem homogênio e cremoso
  • Decore o copo com um pouco de calda de caramelo
  • Despeje a mistura do blender no copo
  • Finalize com chantilly e decore com calda de caramelo

Vendedor, Barista, Bartender e Empresário na Red Moon Distribuidora, na Barmelier Centro de Formação, na Barmelier Store e na DeMoraes Foods. Todas em São Paulo - SP — 20 anos no mercado do Food Service, atentendo e treinando centenas de estabelecimentos e profissionais.

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