Frappe Cheesecake com Frutas Vermelhas
Ingredientes:
- 50 ml de leite
- 50 g de base para Frappe
- 150 g de gelo
- 50 g de cream cheese
- 40 g de calda de Frutas Vermelhas Barmelier
- 15 g de biscoitos tipo Maizena
- chantilly
Equipamentos / utensílios:
- um blender (liquidificador profissional)
- copo de 400 ml
- canudo
Modo de Preparo:
- Triture o biscoito tipo Maizena no copo e reserve
- Bata no blender o leite, a base frappe, o cheesecake, a calda de frutas vermelhas e o gelo até ficar cremoso e homogeneo
- Adicione o biscoito tipo Maizena e bata mais alguns segundos (só pra misturar um pouco)
- Decore o copo com um pouco de calda de frutas vermelhas
- Despeje a mistura do blender no copo
- Finalize com chantilly e decore com um pouco mais de calda de frutas vermelhas
- Sirva com canudo
Vendedora e Sócia na Red Moon Distribuidora, Barmelier Centro de Formação, Barmelier Store e DeMoraes Foods, todas em São Paulo – SP. Há 3 anos no mercado do Food Service, apaixonada pelo universo das bebidas, onde se aventura com entusiasmo, aprendendo constantemente para criar, ensinar e inspirar novos profissionais e estabelecimentos.
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